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西宮市甲子園のインディバエステとさとう式リンパケアと加圧の老舗サロン  ビューラー大谷の美と健康のコラムです。酵素飲料、正しい糖質制限、MEC食、高タンパクメガビタミン、オーガニックプレミアムパウダー、そして、趣味の映画、JAZZ、カメラ、ネコ、阪神についていろいろ語ります。


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カテゴリ:高タンパク、糖質制限、分子栄養学( 43 )

低糖質みりんの新発売イベントに行く in LowCarboKitchen 然

西宮市甲子園で創業34周年 老舗エステサロン

インディバと栄養カウンセリングで
貴方のお悩みに寄り添う
ベテランエステティシャンの大谷怜子です。


JR高槻のご近所
低糖質レストラン

ローカーボキッチン然さんで
糖質ゼロみりんが発売になったので
そのお披露目イベントがあり、
お昼間に行ってきました!
f0135940_16365941.jpg
日の出みりんは糖質ゼロシリーズの
調味料を出されていて、
然さんのオーナーの守田さんが協力のもと
今回、みりんの新発売となったそうです。


みりんや調理酒、お酢やポン酢などは
結構お砂糖が多く入っており、
糖尿病の人やガンの人で、徹底的に糖質量を
コントロールしなくてはいけない方々には
ご飯、パン、麺や根菜類やフルーツ、
甘いものなどの糖質量をガッチリコントロールしても、
こういう調味料の糖質が血糖値を爆上げする
要因となるため、本当に注意をされています。

(糖はガン細胞にとっては美味しいエサになりますし)


日頃、お塩コショウだけとか
シンプルな味付けしか出来ない方々が、
通常は使えないみりんや調理酒などが
たっぷり使えて和食メニューを楽しめるので
みなさん「待ってました❤️」と思ってらっしゃるはず‼️

f0135940_16361287.jpg
ステビアなどの天然の甘味料ベースなんですが
全然ツンとしない自然の甘みで
美味し過ぎました❤️

真ん中の鶏皮のスープ、おかわりしまくりでした🙌

f0135940_16364481.jpg
これらの商品をお土産にちょうだいしました。
超オトクなイベント!




ふつうにスーパーで売られている商品よりは
お高めですが、それで血糖値が上がって
病院行って薬代を払うことを考えたら
絶対にオトクでしょう🎉




ワタシは糖尿病もガンもありませんが、
オットは現在、史上最強に腹パンパンですし💦
なにより、糖尿病やウツなどのお客さまが
いらっしゃいますから、
まずは自分家で使わないとね❤️

f0135940_16371609.jpg
然さんでお作りになったステビア糖もオススメです。

ステビアは結構強力な甘みがあるんですが
それをエリスリトールでかなり薄めてあり
ビックリするくらい自然な甘みです。

f0135940_16375589.jpg
f0135940_16374374.jpg
日の出みりんさんの低糖質商品は
下記のサイトでも買えますが、
然さんでも売っています。
(ステビア糖は然さんのみ)

然さんもそのうちネット販売のページを
お作りになるそうです。

高槻まで行かんでも済んで助かるわー♡


お問い合わせ、ご予約はお電話かLINE@にてどうぞ!

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インディバ歴19年
スーパーバイザー

オーガニックプレミアムパウダー歴3年
上級資格者

美容電気脱毛歴28年
美容脱毛検定1級 CRE取得


トータルエステティックサロン
ビューラー大谷

大谷怜子

(加圧トレーニングとさとう式リンパケアは大谷晃夫担当)


by b-ohtani | 2019-09-11 16:39 | 高タンパク、糖質制限、分子栄養学 | Comments(0)

70歳 プロテインを飲むようになった糖尿病のお客さま

西宮市甲子園で創業34周年 老舗エステサロン

インディバと栄養カウンセリングで
貴方のお悩みに寄り添う
ベテランエステティシャンの大谷怜子です。



今日はうれしいお知らせがありました。

ふた月か三月に1回くらい思い立って
フェイシャルに来られる70歳のAさま。

(誰でもAさんにするワタシ)


いつも急に思い立って
「今日空いてますか?」と電話してきはるので
お断りすることが多いのに、
今日は上手いこと空いていた時間にスポッと入れて
差し上げることができました!
ナーイス!!

今回は期間もそんなに空いていません。


そしたら

「この間買わせてもらった

 プロテインが無くなったので

 早く買いに来なくっちゃと思って」

とのことで早めのお越しでした!



実は去年、どんどん痩せて来られて病院に行ったら
糖尿病が発覚してしまったお客さま。


お薬を飲むと、便秘をしたり気分が悪くなったりと
体調がすぐれなくなるのが常で、
血糖値を下げるお薬でも同様だったそうなので
なんとかお薬に頼りたくないとおっしゃるAさん。



このブログでもたびたび紹介している水野先生の
前作をご紹介し、
キッチリ守れないけれども、だいぶ糖質の量を減らしていました。



そして今回、プロテインを飲むことによって
栄養が満たされ、
糖質を摂ることの欲求が減ったということで、
この間病院で検査したら

ヘモグロビンaⅠcの値も

空腹時血糖値の値も

減ってくれたそうです!!



うれしいご報告です!
涙が出そうです😢


数値をみた先生が、

「なんでお薬飲んでないのに血糖値が下がったんだ〜?

 不思議だなぁ〜」

とおっしゃったそうです。



Aさん 心の中で

直接的に血糖値を上げる「糖」を

減らしてるんだもん\(^O^)/

その代わりプロテインを飲んでるのよ」


と思ってたそうですが
なんか説明を自分でようできないので
黙ってはったそうです(爆)


プロテインを摂って栄養が満ちると
糖質への欲求が少なくなってきて
気がつくと「あんまし要らないわ♡」と
いう方へ進むからですよ\(^o^)/

細胞はみんなタンパク質製ですからね!
それらがみんな元気だと
ザックリと言うて健康になりますから♡



ところで、
病院で行われる糖尿病の栄養指導は
身体の即効性のエネルギー源になる「糖」は
しっかり食べさせるのが普通です。

そして、血糖値はお薬や注射でコントロールさせるのが
標準治療です。



ほんで、
糖尿になっていると血管が脆くなってると仮定して
そうなると気をつけさせるのは「塩」で、
見当違いの「塩」減らし💦


残念っ!!
(; ̄O ̄)(; ̄O ̄)(; ̄O ̄)


「教育入院」と称して
塩分控えめなお食事を覚えさせます。
でも、お米とかパンとか出ます(汗)



直接的に血糖値を上げるのはズバリ「糖」なのに
なぜかそこにはいつまでも気づかないのです。


塩でもねぇ〜 精製されてしまって
大事なミネラルを全部失ってしまった
食卓塩とか、
1㎏100円くらいで売ってるブツは塩化ナトリウムで
そういうモノは本当に気をつけなダメなものなんですけど、
天然のお塩はむしろ大事ですよ!!

マグネシウム、ナトリウム(天然の)、カリウム、カルシウム
それらすべてが摂れますしね♡

ナトリウム足りなかったら、体内の水分バランスが崩れて
足が浮腫んだりとロクなことありません。

お年寄りがむやみやたらに塩を敬遠するのも
間違った知識からくる恐怖心ですね。
コレステロール同様、濡れ衣を着せられてる状態です。



話しは戻ってAさん、
病院の言うことを文字通りに聞いてたら
お薬がキライなのに飲まないといけなくなります。

HgA1cも空腹時の値もまだ正常範囲内には入ってないので
作戦会議です!



血糖値をダイレクトに上げる糖を
なるべく減らすことがまず重要だけど
糖だけ減らすと
タンパク質を糖に変えるシステム(糖新生)を起こしてまで
糖をエネルギーにしようとするので、
これまたナンセンス💦


そこで、
糖の代わりにエネルギー源になる
「脂」をもっと摂るようにオススメしました。


ラードやバターの飽和脂肪酸がオススメなんですが、
週に3回は運動をしているAさんには特に
MCTオイルがオススメです。

ココナッツオイルから抽出された中鎖脂肪酸が
即効性のエネルギー源になりやすいのです!



日清の製品はサッカーの長友くんや
モデルの長谷川潤ちゃんで有名になりつつありますが、
抽出製法が優れているのは仙台勝山館のこちらのもの。

f0135940_02124893.jpg
Amazon ↓ でいろんな種類が出てます。


あとは、肉食が増えるとマグネシウムが不足するので
塩のぬちまーすやにがりも・・・


MCTオイルとぬちまーすはいつもイカリに置いてくださってるので
何人のお客さまに「帰り道に買うて帰って」と
お願いしたことか(爆)




あと、細かい栄養素のサプリは
オーソモレキュラーのご近所の栗木皮膚科で
いろいろもらってくださっています。

ワタシが飲んでもらいたいものは
ほとんどキチンと摂ってくださってて
栄養療法のプロのドクターが着いて
くださっているので安心です!



次回いらっしゃったときは
さらに数値が下がってくれてるとうれしいなぁ〜


栄養が身体に満ちれば
お肌のツヤも引き締まり具合も
全然変わってきますからね〜!

インディバのフェイシャルの効果も
さらに強力にアップするから楽しみです!





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by b-ohtani | 2019-09-02 23:55 | 高タンパク、糖質制限、分子栄養学 | Comments(0)

「最強の糖質制限ガイドブック」は最強にわかりやすい!

西宮市甲子園で創業34周年 老舗エステサロン

インディバと栄養カウンセリングで
貴方のお悩みに寄り添う
ベテランエステティシャンの大谷怜子です。



ヒルナンデス出演などでお馴染みの
水野雅登先生の新刊、

「最強の糖質制限ガイドブック」



難しい言葉を使わず
解りやすく書いてくれてはりすぎて


これはもう、

サロンの推薦図書にしちゃう♡


f0135940_01235968.jpg

先生自身が昔は肥満で糖尿病予備軍だったのを
糖質制限に出会って、
1年間で14キロの減量できて、しかも
HgA1cの値も脂肪性肝炎も正常になったという
実体験と理論的な学びによって
糖質制限の効果に確信を持たれ、
糖尿病患者さんたちに糖質制限治療を実践しはったそうです!


結果・・・

5年間で、
インスリンの注射を打ってはった
二型糖尿病の患者さん全員が
インスリンを止められた
とのことです!



実際に結果を残してるって強いですよね!


高タンパクにしたら起こる素晴らしいことが
たくさん書いてあります。


逆に、糖質を摂るとどれだけデメリットがあるかも
たっぷり書かれてあります。


糖質制限を実践してて、うまくできない人のパターン

その他、女性とホルモン関係、
ダイエット、
痩せ型、
子どもがするメリット、
糖尿病、
アレルギー、
動脈硬化、高血圧、コレステロールが高い人、
中性脂肪、肝臓の数値の高い人、
痛風、ウツ、ガン・・・・

などと症状別に糖質制限を行うメリットが
たくさん書かれていますよ!



ウチのお客さまとはよくこんな話しをしてるので、
本をカウンターのところに置いといてご紹介をしたら、
みなさん写真を撮られて

「さっそく買いに行ってきます!」

とおっしゃって帰られますよ!




病気は、考え方で自衛できます。
昔のカロリー制限や塩分、脂肪分控えめや
和食中心の生活や、対症療法の治療じゃ
病気は治りづらいことにそろそろ付きましょうね\(^O^)/




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by b-ohtani | 2019-08-12 23:27 | 高タンパク、糖質制限、分子栄養学 | Comments(0)

人間、ネコに限らず腎臓病について考える。

西宮市甲子園で創業34周年 老舗エステサロン

インディバと栄養カウンセリングで
貴方のお悩みに寄り添う
ベテランエステティシャンの大谷怜子です。
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モモちゃんのお骨を置く場所を作るために断捨離してました\(^O^)/

従姉が写真立てを送ってきてくれたり
プランテプランテの計盛さんが
手向け用のお花を持って来て下さったりして
華やかになりました♡
ホンマに感謝です😢


闘病中にモモちゃん専用で使っていたおトイレ。
遺体を包んだバスタオルやシーツ。
おクチを湿らせるために母が作ってくれた
割り箸の先にコットンを巻いたもの。
亡くなる数日前に床に落ちてた
抜けたキバ。

そういうものひとつひとつがよう捨てられないので
とりあえず全部保管です(笑)





ところで、ただひたすら思うは体調管理のこと。


とにかく医者に体調管理を任せるのがキライな
我々夫婦なので、
モモちゃんはじめ、ペットたちの病院にも
連れていってなかったのがまず一番の敗因でした😢


「しんどいよ〜」

とか

「オシッコするときツラいよ〜」
とか
ぜんぜん言うてくれないし
アピールもしないので😢


家の外にまったく出さないから
ワクチンも打ってないので
病院に行ってなかったんですよね。



でも、今から考えたら
糖尿は進んでたんだと思います。


数年前に歯もポロッと抜けたりしてたし・・・
ただの老化現象で片付けてはいけないです。


自分が歯が急に抜けたら驚きますもんね。
なぜ自分の立場に考えてやってあげなかったんだろうと・・・




ネコを飼い始めた14年前、
当時は

「ネコには缶詰に入ったドロドロのフードを食べさせると

 噛まないので歯槽膿漏が進む」


と聞いてたので、信じて
カリカリフードをずっとあげてきてました。



自分が高タンパク生活を始め
糖の悪影響についてよく知る立場になったとき
ペットのご飯も考えたんですが、
モモちゃんはチェンジが上手くいきませんでした😢


糖尿の進んだ人が糖を好むのと
たぶん同じことだったんだと思います。



長女のハナちゃんなんかは
肉を出したらヒーヒー言うて飛んできたんですが
モモちゃんはさっぱり手つかずでした。



モモちゃんを焼いてお骨を拾ったとき
背骨の腰辺りに、結石らしいものが
ゴロゴロありました。

こんな大きなものがたくさんあったなんて
どんだけ痛かっただろうと思ったら
哀しさに余計に拍車がかかったんですが
これもモモちゃんの一部と思って
一緒に骨壺に入れました。


結石は、モモちゃんのカルシウムが
溶けて流れ出たものですから
そもそも一部です。




人間もそうですが、
腎臓が悪くなると、タンパク質の濾過が
できなくなってくるので
どうしても低タンパク食になってしまいます。


でも、それってタダの対症療法で、
そもそも腎臓が悪くならないための方法では
ありませんよね。



いつもクチが酸っぱくなるくらい
みなさんに言うてるんですが、
人間の細胞はすべてタンパク質で出来ているので
当然、腎臓もタンパク質製です。


細胞は日々生まれかわっているって
現実に知っている方が多くないでしょう?


なんとなく赤ちゃんのときに生まれたものが
徐々に古びていくと思ってませんか?

そんなことありません。
日々生まれかわっているのです。

腎臓の細胞なんて、一か月で90%は

生まれかわっているそうなんですよ!

(ちなみに、肝臓は一か月で100%近くです)



生まれかわるためになるべく新鮮なタンパク質を
摂りたいものですが、残念ながら
追っつきませんから、古いアミノ酸をリニューアルして
(自食=オートファジー)また使います。



古いアミノ酸をリサイクルする際、
新鮮な摂ったばかりのアミノ酸とは
レベルが違うことはわかりますよね〜


家を建てるとき、新しい木材や新しいクギで
建ててるなら頑丈ですが、
前の家の柱とか床材をちょっとキレイにして
また使こてるようなモンです。

どうしても具合悪くなるの早いですよね(汗)


細胞は、酸化したり糖化したりする問題があります。


酸化は、タンパク質でできた細胞の周りを
ぐるっと取り巻いている脂(コレステロールね)が酸化して
膜が弱くなってしまう状態です。


古くなった脂を使ったり、
ポテトチップスを食べたりするのは、
酸化して当たり前。


キャノーラ油などのトクホと名の付いた
遺伝子組み換えの大豆を使用した不飽和脂肪酸
(常に液体の状態の脂のこと もちろんオリーブオイルも含まれる)は
酸化しやすく、細胞膜が弱くなります。

(注 オリーブオイルは生での使用は厳禁ですよ!)

細胞膜が弱くなったら、ヘタするとガン化しやすいですよね💦



そして、最近よく言われ始めている糖化の問題も。



糖化は、体内のコラーゲンが糖と結びついて
週末糖化産物(AGEs)というものになると
コラーゲンが固くなってシワが増えたり老化の原因になります。

見た目の問題だけじゃなくて、確実にダメージになります。


糖化は、ジュースなどに入っている
異性化糖と言われているものが一番酷くなりますが、
何も甘いモノだけでなるわけではなく、
普段食べている米、パンや麺類でもなりますよ。

みんなが勝手にヘルシーだと思っている果物は
血糖値は比較的上げないモノが多いですが
果糖が多いため、
糖化の悪影響は実はスゴくあります。



腎臓の話しに戻ります。


腎臓がなぜタンパク質を

濾せなくなるかと言うと、

タンパク質の濾過をする糸球体が糖化する

ことによって起こるのだそうです。




要は、不必要な糖の摂りすぎで
タンパク質の処理をする力が
失われるということです。


でも、新鮮なタンパク質を材料に
細胞を生まれかわらせたいのに
そのタンパク質を摂るとエラい目に遭うのが
腎臓病ですから、ならないに越したことありません。



なる前に、不必要な糖は摂らず
リニューアルさせるための材料をせっせと補充することこそ
最高の予防になります。



そう考えると、糖質過多になりがちな
和食はなかなか難クセものです💦


ネコでいえばカリカリのキャットフード。


一番多い原材料はトウモロコシです。

穀物=糖ですね😢

しかも、まず間違いなく遺伝子組み換えのんを
使こてます。

そんなんで糖化せぇへんワケあれへんのです。


お安いキャットフードはもちろんですが
案外お高い商品でも、原材料の記載のところに
トウモロコシがトップにきてる商品が多いです。

ホンマずいぶんとええ加減です。


こういうものをたぶん良かれと思って販売している
企業がアホなので、人間が賢くなるしかないのです。


モモちゃんで失敗してしまったので
看病しながらそんなことばっかり考えていました。

今はお客さんにそればっかし語ってます(爆)


細胞において、酸化と糖化がどれほど怖い現象なのか・・・


それによって引き起こされる病気について
将来どうなるか、どんな苦しみが生まれるか考えたら
食べるものに関して注意を払えるかと思います。

健やかにボケずにキレイなままで年をとるために
なるべく病気をせずに家族や他人さんに迷惑をかけないために
もちろんネコたちのために
気をつけましょうね。


本日は自戒を込めて書きました。




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by b-ohtani | 2019-07-23 23:15 | 高タンパク、糖質制限、分子栄養学 | Comments(0)

メガビタミンのグループコンサルティングに参加してきました

西宮市甲子園で創業34周年 老舗エステサロン

インディバと栄養カウンセリングで
貴方のお悩みに寄り添う
ベテランエステティシャンの大谷怜子です。

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一昨年の秋に行われてから2年間。
待ちに待ってたメガビタミンのイベントに参加してきました。

先週の日曜日です💦
UPがずいぶんと遅くなりました(; ̄O ̄)
なんせキャンペーン中で毎夜帰宅が深夜なもので(ToT)
ズボラしてごめんなさい!



ワタシが勝手に師と仰ぐ広島の精神科医
藤川徳美先生が推奨する
オーソモレキュラーをベースとした
高タンパクメガビタミンの藤川理論。


その理論を歯の矯正治療に生かしてらっしゃる
大原先生の講演がありました。
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骨(歯)を強くしたかったらタンパク質。
プラーク(歯垢)が虫歯の直接的な原因でなく
プラークの中に甘いモノ(糖質)が入っていくことが原因。

最終論として、そもそも甘いモノを食べてなければ
歯垢がついたまま歯磨きしなくても虫歯にはならないと
斬新な真実をおっしゃいました。


歯の中のカルシウムが溶け出す問題。
歯槽骨の石灰化の問題。

カルシウムをやたらと強化したがるのですが
カルシウムが多くなると溶け出すって知ってました?

ウチでもお客さまにはよくこの話しをするんですが
過剰にとったカルシウムは流れ出て、石灰化したり
血管内壁に入り込むと収縮させて血圧を上げたりと
増やす意味が無いんですよ。

カルシウムが流れ出さないように固着する意味で
ブラザーミネラルであるマグネシウムを
それ以上にたくさん摂ることの重要性もおっしゃっていました。


歯ぎしりで上下の歯がフラットになっている方は
歯ぎしりの原因はストレスではなく
睡眠時低血糖だとのこと。

血糖値を上げようとグルカゴンやアドレナリン、
コルチゾールなどの副腎疲労を起こすホルモンが出て
それが歯ぎしりの原因になるとのことです。

寝る前の糖質、かなりの要注意です。


結局、糖質は歯周病にも骨の形成にもすべてに
悪影響を及ぼし、そして、そこから抜け出すには
高タンパクメガビタミンミネラルという選択肢しかないと
おっしゃっていました。


たしかに・・・思い当たることだらけ(笑)


かなり割愛してしまいました。
ホンマはもっと濃い内容ですが・・・・

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f0135940_23283179.jpg
有名な、これらの食べ物飲み物にどれだけの糖が含まれてるか
角砂糖の数で表しています💦


夏のスポーツドリンクなんてロクなもんじゃありません。
摂りすぎて逆に低血糖になってフラフラになったり
糖尿病になったりしますから要注意です。
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バリバリの巨人ファン!
だけどfacebookでは以前からその点で
よく絡ませていただいてました💦

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大原先生の次に、実際に病院勤務をしながら
メガビタミンの栄養療法を生かした
カウンセリングを行っている管理栄養士さんの
ちかさんのお話しも伺いました。


肉友でもあります(笑)


なぜ、病院や学校で出てくる給食が不味いのか、
知らなかった事実がありました。


我々、分子栄養学を学んでいる人間にとっては 
すべての病気はタンパク質や脂質の不足だと
判っているのですが、
こと日本人は和食を尊ぶ文化なので
特にお年寄りの低タンパク高糖質はハンパない状況で
そういう人たちにいかにタンパク質を食べさせる
取り組みなどを話してくれました!



午後の第二部は、各人のお悩みに合わせて
それぞれグループを組み、お互いの考えや
意見を出し合って問題解決をする
グループコンサルティングです。

これがこのイベントの醍醐味。

みんなの経験でいろんな知恵を振り絞って解決する・・・
謂わば、誰もが師匠です。


ワタシはいつも心がけているのが
お客さまや身内への「わかりやすい伝え方」です。

どうしても難しくなりやすい理科の世界ですから、
いかに簡単にスルーッと頭に入る説明方法を
みなさんはどうやっているのか知りたかったので
ワタシのグループは治療家の人やネイリストさん
学校の先生、保健師さんなどがいらっしゃいました。

みんな同じ事で悩んでるんですね\(^O^)/

f0135940_23284052.jpg
f0135940_23283694.jpg
こんなのどかな大阪は島本町の公民館で行われました。

公民館までに農道があり、ショートカットして歩いたら
変な虫に刺されました💦



懇親会はひと駅手前の高槻にある
ローカーボキッチン 然さんへ移動です。

1食あたりの糖質量を極限まで減らしながら
美味しさを実現するレストランです。
北堀江店に続き、高槻店がオープンしました。



然さんは、オーナー自ら以外にも
一型糖尿病の方や二型糖尿病の方にも
食後血糖値を測って、
糖尿の方でも安心して食べられるメニュー作りを
しっかりと取り組んでいらっしゃいます。




ワタシももう通ってるんですが
結局は「肉」を食べてしまうので、
以下の様な低糖質パンやカリフラワーライスの炒飯など
のメニューを食べたことがありませんでした!

まるで「パン」です。

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まるでライスです\(^O^)/
f0135940_23280522.jpg
このあと、ステビア糖を使ったロールケーキも出てきてビックリ!
本当に自然な甘みでステビア感ゼロでした。

あまりにも早く食いついてしまったため画像ナシ(爆)




ここでもまた、みなさんと有意義な意見を交換しながら
楽しい時間を過ごしました。

またたくさんの新しいお友だちができて
同じ志の仲間が多いことをうれしく思いました。








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by b-ohtani | 2019-07-13 22:39 | 高タンパク、糖質制限、分子栄養学 | Comments(0)

明和病院に低糖質レストランが出来ていた\(^O^)/

西宮市甲子園で創業34周年 老舗エステサロン

インディバと栄養カウンセリングで
貴方のお悩みに寄り添う
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実家においてあった近所の総合病院のチラシ。

5階に低糖質レストランがあるだなんて知らなかった()
はぁ〜〜 大雨の中、光明が射してる気分♡♡
時代は動いてるなぁ〜

無糖だけじゃなくて「高タンパク高脂質」も
コンセプトに入ってくれてますように(祈)

いつか空き時間に偵察に行ってこよう(爆)
明日のイベントは行けないので・・・

両親のみならず、
亡くなったジジババとか
甥っ子姪っ子が生まれたという
本当にお世話になってる病院なので
(ついでに言うと、サバにアタって
 4日入院したオットもお世話になった)
この変化は本当にうれしい♡


明和病院さん!本当にありがとうございますm(__)m


____________


追記:せっかく書いたから記事を置いておきますが
すいません!

まだまだでした(; ̄O ̄)


なぜ「無糖派」を名乗れるのかわからん(爆)
でも、ふすまパンとかを使ってるだから進歩かな〜

無糖派じゃなくて「低糖質」ですね!


丼物のご飯なんかの糖質量が70gとか80gを
たたきだしてて、
「糖質は量で調節してください」と
書いてあるけど、
たとえば、カリフラワーライスにするとかで
工夫されたらいいのにと思います。


普通のご飯を食べたい方もいらっしゃるから
それはそれ、低糖質は低糖質ということで・・・


でも、医療従事者の方々は特に
低糖質高タンパクのメニューを食べて欲しいなぁ〜


食後の高血糖→インスリン爆出しからの低血糖で
仕事効率が落ちるから、
低糖質にすると眠気が来ないで仕事効率が上がるんだけどな〜



体験してみてぇ〜\(^O^)/




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by b-ohtani | 2019-06-27 13:12 | 高タンパク、糖質制限、分子栄養学 | Comments(0)

「うつ消しごはん」のレビューがスゴい!

西宮市甲子園で創業34周年 老舗エステサロン

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出版されて半年経った「うつ消しごはん」のAmazonレビューが

スゴい件について書きます♡


「うつ」に焦点が合ってるタイトルですが

すべての体調不良の方に向けて書かれています。


あらゆる病状で悩まれてる方が
栄養療法で体調が改善したという書き込みが目立ちます。

レビューだけで本が1冊出来そう(爆)



以下にシェアしたのは、

子宮体癌を投薬治療した女性がその後、

不妊治療で超未熟児の双子さんを授かったんだけど、
発達障害の症状が出てしまっているのを

栄養療法で改善しているという。


お母さんも体癌再発予防に子宮摘出を

病院から勧められているけど
栄養療法で克服できそうとのこと。

大事なのはタンパク質と

それを補助するビタミンとミネラル。
野菜や玄米、素食療法、ベジタリアン、

マクロビオティック、ファスティングでなく、

ましてや薬ではありません。


_____________________

3歳の双子育児をしている40代の母親です。
結婚した年に不妊専門医に行き、

そこで子宮体癌(0期)が見つかりました。
転院して8ヶ月の投薬治療を終えた時に、
担当医から問題ない状態になったので不妊専門医に戻るよう言われました。

そこで具体的な治療に入る前のタイミング法で双子をすぐに妊娠しました。
しかし喜んだのもつかの間、とてもリスクの高い妊娠のため
総合周産期母子医療センターに4ヶ月ほど入院。
1000gにも満たない超低体重で出産しました。
幸い、二人とも元気に育っており高度な医療に助けられた出産となりました。

一方で、育って行く過程で長女に発達障害の症状が見られるようになり
知人からメグビーを教えてもらい、藤川先生を知ることになりました。

ブログや前著、FBを参考に試行錯誤で娘たちと一緒に取り組んでいます。

ジムやマラソン、登山で体を動かし、
一般的に言われるバランスの良い食事をしてきて
健康には自信があったのですが、
妊娠するための体作りはできていなかったのだな、と痛感しました。


子供を望んでいるのになかなか妊娠できない状態が続くと、
妊娠することがゴールのように思ってしまうことがあります。
まして高齢になってくると早く早くと治療も急ぎがちになります。

妊娠を望む多くの女性に質的に栄養を満たすことが常識になればと思います。

さて、メグビーのドリンクとレシチンを飲んでいた娘たちですがプ
ロテインと鉄分、Eを一緒に摂取するようになって
次女は短期間にグーンと成長し、
月齢以上の成長がみられるほどになりました。


長女は言葉の遅れなど自閉症の症状はまだあるものの、
フェリチンも60代まで上昇。
日常生活で困ることはなく保育園や療育、
病院でとても成長したと驚かれます。


引き続き、プロテイン量を増やしつつ
脳神経に関わるビタミンを試行錯誤してみようと思っています。
成長が楽しみです。


私自身は子宮体癌再発予防でピルの服用と子宮の摘出を勧められていますが
これも栄養療法で克服できそうな気がします。
育児で入院してる時間もないですし…
藤川先生には子供の発達障害に関する著書を出していただけたら嬉しいです。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

以下は、このレビューをfacebookで公開した
著者、藤川先生のコメント


鉄タンパク不足で不妊となります。
と言うより、鉄タンパク不足が不妊の最大の原因でしょう。
1回の妊娠出産でフェリチン50に相当する鉄が必要です。
BUN10、フェリチン10という数値では妊娠はまず無理だと思います。
妊娠のためには最低、BUN15、フェリチン30は必要でしょう。
理想値はBUN20、フェリチン100ですが。
フェリチンが増えると妊娠される方はとても多いです。
プロゲステロン、エストロゲン合成の補酵素は、C、Eなので、
C、Eの補給も最重要だと思います。


自然治癒の健康相談ー13,不妊症
https://www.facebook.com/tokumi.fujikawa/posts/1249382415178080
基礎から学ぶビタミンC-5
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1143395755776747&set=a.768199359963057&type=3&theater


子供の発達の問題も、プロテイン+鉄+C+Eが有効です。
レシチンは生体膜の主成分なので、ニューロンネットワークの構築のためには最重要です。
B50も追加した方がさらに良いと思います。

子供の発達障害、問題行動に関する本、夏頃出す予定です。



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by b-ohtani | 2019-05-20 18:51 | 高タンパク、糖質制限、分子栄養学 | Comments(0)

「人間は動物 材料はタンパク質」を意識して食事する。

西宮市甲子園で創業34周年 老舗エステサロン


インディバと栄養カウンセリングで
老けない身体とお肌を作る、徹底的な予防美容。
ベテランエステティシャンの大谷怜子です。



美容院帰りに急に思い立って
美容院近所のキッチン&カフェ エマーブルさんへ。

気軽に美味しいフレンチがいただけるところなんですが、
ワタシ的に一番重宝しているのが
兵庫県養父市で捕れるやぶ鹿のお肉で
新鮮なジビエ 鹿料理がいつでもいただけること❤️

いつもは肉仲間と大量の鹿肉を食べに
出向いて、
「この鹿メニュー とりあえず全部」
とダイナミックに注文してます🤣


今日も最初は鹿目的やったんですが、
フォアグラ入りハンバーグがあったので
そちらに浮気🤣
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うーん これも旨すぎ❤️
夜のメニューでも食べたいな!!



エマーブルさんは、完全無農薬の有機野菜を
食べられることでも有名で、
サラダを頼まなくても、付け合わせに
大量の珍しい新鮮なお野菜が
付いてきます❤️
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サクサクシャリシャリでホンマに美味しいです!



でも、腸の働きがもともと弱いワタシには
食物繊維は結構大敵💦
翌日には必ずお腹が張ります😱



それがわかっててもやはり美味しいので
食べてしまう(爆)
昔みたいに完全に排便がストップして
しまうことはもうありませんから・・
ちょい滞るだけですから、
自己責任でいただきます🤣


ただ、ランチについてるご飯やパンは
最初からお断りするのが常。


先々週、調子に乗って2日連続で
チヂミとパスタを食べたら、
もの凄いのぼせが来ました💦


風の滞ったところに来ると
たちまちのぼせて冷や汗が出て、
激しい頭痛、
吐かないんだけどムカムカ吐き気がして、

「これはまさに更年期障害やん
💦


と実感しました。


それがあった以来、
ご飯と小麦粉は避けて
肉卵のタンパク質中心に戻しました。
おかげで毎日超快適です❤️


ワタシ、52歳ですから、
ホンマは常に症状出てもおかしくない
お年頃ですから
😁


毎日ハードワークで帰るの遅いけど
超快適🙌🙌


つくづく

「更年期障害って糖質の摂る量次第やなぁ」


強力に実感しました。
もう御免です😭



こんなワタシを特異体質かとおもって

「食べられないものが多くて大変ね!」


と言う人ほど、いつも何が不調をかかえてるのに
それが当たり前すぎてわかっていません。


浮腫んでたり、肩が凝ってて頭痛がしてたり、
もちろん更年期障害が出てたり、
太ってたりシミだらけだったり
髪がパサパサで白髪が多かったりしてます。

じゃなければ、栄養吸収が悪すぎて
ガリガリだったりします。
「痩せてるから何食べても大丈夫なのぉ🙆‍♀️」と
平和なことを言うていると糖尿が進んでたりします。


食べることを見直すって大事!
何かご自身に不調があるなら
何が原因なのか考えてみてください。

お客さまの不調を癒すのが


我々エステティシャンの仕事ですが、


そもそも不調にならないようにする方が


建設的ではない?❤️



美味しくて、
カラダの細胞の生まれ変わりの
材料になるのはタンパク質。
それを特に美味しいモノで彩れるのが
今のワタシの人生で
一番価値あることだと実感してます❤️


世間でまことしやかに唱えられている
健康情報がいかにデタラメなことが多いか😭


今は、古い考えに縛られず、
新しい情報を自分で得て
自ら実行した人が得をする時代です。



追記:

美味しいランチを食べて
母の日のお買い物なんかを済ませて
ホクホク顔で帰宅すると、
オットがいつものように晩ご飯を作ってくれてたんですが
ハンバーグでした(爆)

それはそれで美味しいので
ありがたくちょうだいします😁


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by b-ohtani | 2019-05-08 18:24 | 高タンパク、糖質制限、分子栄養学 | Comments(0)

汗を吸ってくれるパジャマを探して行き着いたワークマンプラス

西宮市甲子園で創業34周年 老舗エステサロン

インディバと栄養カウンセリングで
貴方のお悩みに寄り添う
ベテランエステティシャンの大谷怜子です。



今日は、ボディ&フェイシャルを組み合わせた
ロングコースな方ばかり、
朝、昼、晩と3名様続くハズだったんですけど、
朝イチの方が急な不幸でキャンセルになったので、
オープンの10時ピッタリにららぽーとに行って
用事をしてきました!


せっかくららぽーとが家の前にあるのに、
21時閉店に間に合わないことが多く、
実はあんまり行けません(爆)



今は、ワークマンが流行ってるそうですね!


甲子園筋を国道二号線近くまで上がると
いつの間にか1軒できてたんですが、
ららぽーと内にも「ワークマンプラス」というのが
出来たそうで、3月の連休にオープンしたのが
話題になってたのにやっと行けました。


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話しは変わって、
肉食のおかげで
すっかり薄着で寝られるようになったワタシ。


真冬も結局夏布団のままで過ごしたんですが、
マイクロフリースの毛布を合わせたら暑すぎて
スゴい寝汗をかいて布団を剥いでしまったので
寝冷えして風邪をひいてしまった日がありました。


「いやっ!

 子どもの風邪のひきかたっ!!」


・・・と霜降り明星の粗品くんにツッコまれそうですが、
ホンマにそんなひき方をしたのでした(爆)



昔は、長袖ハイネックのヒートテックに
トレーナーを着て、裏起毛の厚手のパンツで
電気毛布を入れて、それでも剥がなかったのに・・・
変われば変わるもんです。


そんなこんなでとにかく布団をよく剥ぐので
汗を吸う長袖が欲しかったんです。

理想は「長袖のAirリズム」なんだけど
無いんですよね〜💦

メンズはいろいろスポーツ用品などで
長袖はあるけれど、
ワタシのカラダにフィットしないんですよ。
レディースのSなので・・・


西宮ガーデンズに出来たデカトロンにも行ったけど
フレンチスリーブとかばっかり。
可愛いけどね〜(ToT)


どうせあと半月もしたら半袖で十分なんだろうけど
今は長袖が欲しいのよ〜〜!!


きっと山登り系のいろんなお店とかに行ったら
あったんだろうけど、
そんなにお高いものは正直要らないので(笑)


それでやっとワークマンプラスで1枚だけ
使えるのが見つけられました。

ササッと汗が乾きそうです\(^O^)/


今まで着てた綿の長袖Tシャツ、
毎朝起きたら寝汗で結構湿ってるので
毎日洗濯でもうボロボロだったので
ご苦労さまm(__)m
ありがとう(爆)



ワタシ世代の女性は、
更年期で寝汗を大量にかいて
起きてしまって睡眠不足になる人が多いから
快適なパジャマを見つけるにもひと苦労してる方も
いらっしゃると思います。

結構気を使いますよね〜💦


しかし、ワークマンプラス、
ほぼほぼメンズ用。
女子はホンのチョビっと。

ワタシの希望に該当する商品はこれだけで
あとは色違いのみ。

たぶん、もう行くことは無さそう(; ̄O ̄)

カジュアルを通り越して、
もう「作業着」だから・・・
さすがワークマン!!



ららぽーとでそれ以外は、
一昨日行ったネモフィラ園の写真を
額に入れるために大きく引き延ばしてきました。

フェイシャルのお部屋に並べましたよ〜!
お楽しみに♡


追記:ひと晩これを着て寝てみましたが
   非常に快適でございました!
   買い増し決定♡
   でも、色違いがほとんどあれへんの(; ̄O ̄)
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by b-ohtani | 2019-05-05 20:29 | 高タンパク、糖質制限、分子栄養学 | Comments(0)

小麦粉の影響力をナメていた(汗)血流悪いわ(ToT)

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ビューラー大谷の大谷怜子です。



基本、高タンパクな食事を大事にし、
糖質はほぼ摂らない食事を推奨していて
ワタシもそれを日々実践しています。


「痩せたいんだったら糖質は太るからダメですよ〜」


というんじゃなく、
いかにタンパク質が大事か
タンパク質をたくさん摂れば、
おのずと糖質の量が減っていくからと
普段からお伝えしてるんですが・・・


ワタシ自身は糖尿病やガン患者さんのような
厳格に糖のコントロールをしないといけない人とは違うので、
多少の血糖値の上がり下がりには
体調を左右されない自信があるし、
最近はあえて、週に2回くらいは
血糖値の乱高下を鍛えるために
お昼におにぎりを食べたりすることがあります。


ただし、お米限定。


同じ糖質でも、小麦にはまた別の
いろんな問題点があります(汗)
中毒性もレベルが高い💦

これがお砂糖とブレンドされたお菓子になると
余計にタチが悪いので
なるべく小麦にはノータッチで生きています。



そんなワタシが、
月曜は弟と講習のあとに韓国料理屋さんでチヂミを、

火曜は朝からずっと続くお客さまの施術で
ヘロヘロになってしまい、
晩ご飯がなかったため、
22時を過ぎてからご近所のバルで
ご飯を食べようとしたら
昨日チヂミを食べてそのあと何とも無かったので
(昨日火曜はやはりしんどかったですけどね)
調子に乗ってしまい、
そもそも好物だったパスタを食べてしまいました。

美味しかったですよ〜

ソーセージのペンネのアラビアータですけどね♡
辛味のあるアラビアータソースが大好きなんです!
ひとりで食べたので、まるまる一皿。
たぶん、80gくらいはあったでしょうね。


今朝は健やかに目覚めたのですが、
昼頃からはげしい頭痛がしてきました💦



目の奥、耳周り、首のつけ根、肩。
肩甲骨の上からを外したいくらい(; ̄O ̄)

しかも、行く先々で、
室内の気温が高くなってきたり
風がピタッと止まって空気が淀んでくると
突然カァーーっと熱くなって
更年期障害のような状態に
何回もなりました。


今日はお休みだったから
いつもより長めに寝て
それはそれは深い質の良い睡眠だったので
昨日の忙しかった疲れは十二分に
とれていたハズなんですが・・・・



糖質で高血糖になって、
それが血液の流れを悪くしてたんですね。


小麦粉の影響力を激しく実感した1日でした。


そういえば思い出したわ!

昨日もお客さまにインディバをかけている最中に
突然カァーーッとなったっけ(ToT)


お外の気温が高くなってきたからかなぁとか
今日はとても忙しいからとか思ってた(汗)



普段から、肩こりや眼精疲労に苦しめられている方。

更年期障害に苦しんでいる方。



ご自身で「血流が悪いから、冷えてるから」と
自覚されてるとは思うのですが、
それがなぜ起こっているのか、
普段からあたりまえのように食べているものが
原因になってるとも知って下さいね!

みなさんの不思議なお悩みにも
真摯に向き合って一緒に解決いたします\(^O^)/


追記

ただいま日曜の夜。
頭痛と更年期のような症状がでた水曜から
4日が経過しています。

あれ以来、野菜の糖質以外食べていません。

木金土日は、火曜日以上に施術が重なり
かなりヘビーな日々を過ごしていますが、
頭痛ものぼせもしんどさも
何もありませーん♡

これが何を意味するかはもうおわかりですよね\(^O^)/
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by b-ohtani | 2019-04-17 22:57 | 高タンパク、糖質制限、分子栄養学 | Comments(0)